Produzido para aqueles que possuem sensibilidade à cafeína, o Descafeinado tem amargor reduzido e notas de cacau. De aroma suave e baixa acidez, a especialidade deste café está no processo que elimina a cafeína com água e sem produtos químicos (Swiss Water Process).
// ANÁLISE SENSORIAL
// DADOS TÉCNICOS
DOÇURA
ACIDEZ
CORPO
AMARGOR
Sabemos que parece confuso! Como assim café sem cafeína? Este foi, produzido para aqueles que possuem sensibilidade à cafeína, o Descafeinado tem amargor reduzido e notas de cacau. De aroma suave e baixa acidez, a especialidade deste café está no processo que elimina a cafeína com água e sem produtos químicos (Swiss Water Process)
PROCESSO
Cereja Descascado
ALTITUDE
1.200m – 1.450m
TORRA
Média
CIDADE
Carmo de Minas
REGIÃO
Mantiqueira de Minas
NOTA SCA
84 – 85
SAFRA
2021/22
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